Artikelnummer: 124859
Leonardi Balsamico di Modena IGP Bio
2024-11-21 04:11:08
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Produktbeschreibung
Erstklassiger, mit einem Säuregehalt von 6 % moderat saurer und fein ausbalancierter Balsamessig aus reduziertem Traubenmost und Rotweinessig. Ideal für grüne Salate, zu nicht ganz leichtem Fleisch und Fisch und zur Zubereitung von Marinaden, Saucen und Gemüse-Dips.
Flasche à 250 ml.
Balsamico von Leonardi
Unter den vielen und namhaften Essigherstellern in der Emilia Romagna nimmt das 1871 gegründete Familienunternehmen Leonardi eine besondere Stellung ein: Anstatt Trauben oder Most zur Balsamico-Produktion zuzukaufen, werden hier auf 10 Hektar eigener Rebfläche weiße Trebbiano-di-Modena-Trauben und roter Lambrusco angebaut, aus denen Most und Weinessig für die hauseigene Balsamico-Produktion entstehen. Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006.
Produktmerkmale
- Bezeichnung
- Balsamessig aus Modena, Bio
- Zutaten
- gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
- Enthält Spuren von
- Sulfite
- Ursprung\Herkunft
- Italien
- Aufbewahrungshinweise
- vor Licht und Wärme schützen
- Lebensmittelunternehmer
- Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
- Nettofüllmenge
- 250 ml
- Öko Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
- Öko Kontrollstelle (Erzeuger)
- DE-ÖKO-006
Nährwertangaben pro 100g
- Energie
- 970 kj / 228 kcal
- Fett
- 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- davon Zucker
- 52 g
- Eiweiß
- 0,67 g
- Salz
- 0,02 g
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