Artikelnummer: 106033
St Christophe Rehterrine
2024-11-24 03:43:27
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Produktbeschreibung
Die Conserverie St.Christophe stellt Pasteten und Terrinen nach typischen Rezepten der Picardie im Nordwesten Frankreichs her. Sie werden im Original Weck-Glas mit Glasdeckel im Wasserbad gekocht. Die Zutaten der Terrinen sind hauptsächlich Fleisch, Zwiebeln und Gewürze, denen oft noch Calvados aus der benachbarten Normandie oder Weißwein zugesetzt wird. Wird in der Picardie mit frischem Brot und Salicorne, einem salzigen Strandgemüse, gegessen. Füllmenge 270 g.
Verschiedene Sorten lieferbar:
- Leberpastete mit Calvados: Aus Schweinefleisch, Leber, Calvados, Zwiebeln und Gewürzen.
- Kaninchenpastete mit Weißwein: Aus Kaninchen, Schweinefleisch, Weißwein, Zwiebeln und Gewürzen.
- Rehterrine mit Calvados: Aus Rehfleisch, Schweinefleisch, Calvados, Zwiebeln und Gewürzen.
- Wildschweinterrine mit Calvados: Aus Wildschwein, Schweinefleisch, Calvados, Zwiebeln und Gewürzen.
- Entenpastete Amiens: Von dieser Spezialität der Picardie schwärmte Mme de Sévigné schon im 17. Jahrhundert. Hergestellt aus Ente, Geflügelleber, Kaninchen, Champignons und Ei.
Produktmerkmale
- Bezeichnung
- Rehterrine mit Calvados
- Zutaten
- Rehfleisch 44 %, Schweinefleisch, Calvados, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Kräuter.
- Ursprung\Herkunft
- Frankreich
- Aufbewahrungshinweise
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
- Lebensmittelunternehmer
- Conserverie St. Christophe, Petit Chemin, F-80120 Argoules
- Nettofüllmenge
- 270 g
Nährwertangaben pro 100g
- Energie
- 998 kj / 240 kcal
- Fett
- 18,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,1g
- Kohlenhydrate
- 2,1 g
- davon Zucker
- 0,8 g
- Eiweiß
- 15,5 g
- Salz
- 1,29 g
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